紅藜先生

原生種紅藜 | 紅藜先生

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紅藜先生｜來自台東達仁鄉土坂村的「山林紅寶石」

🏞【品牌故事】

「紅藜先生」誕生於台東縣達仁鄉土坂村，由排灣族青年阿力與部落農民共同創立。我們堅持以「守護原生種，傳承部落智慧」為理念，只種植土生土長的排灣族原生紅藜，每一粒種子都承載著對土地的敬畏與對文化的堅持。

【產地環境】

🌄 土坂村秘境：位於中央山脈南段，海拔 1000 公尺的山區，終年雲霧繚繞，日夜溫差大，山泉水灌溉，無工業污染的原始環境，孕育出獨特風味的紅藜。
🌱 傳統農法：遵循排灣族「看天吃飯」的古老智慧，採用自然輪作、人工除草，不使用化學肥料與農藥，讓紅藜在最純淨的狀態下生長。

【產品特色】

✅ 100% 原生種子：堅持使用土坂村留存超過百年的原生紅藜種源，非改良品種，保留最原始的營養與風味。
✅ 手工採收日曬：每年 11 月豐收季，部落族人齊力手工採收，並以傳統方式鋪在竹蓆上日曬乾燥，避免機械加工破壞營養成分。
✅ 顆粒飽滿色澤艷麗：土坂村特有的紅壤與山泉水滋養，紅藜顆粒圓潤飽滿，色澤呈現深寶石紅，煮後香氣濃郁，口感脆嫩。

【營養價值】

🔸 超級食物營養譜：含 22 種胺基酸（完整蛋白質）、膳食纖維（12.3g/100g）、鈣（380mg/100g）、鐵（7.6mg/100g）及豐富花青素。
🔸 排灣族的營養秘訣：原住民將紅藜視為「體力之糧」，過去獵人遠征前必吃紅藜飯補充能量，現代科學證實其低 GI 值、高營養特性，適合各年齡層。

【推薦吃法】

🍚 紅藜炊飯：紅藜與白米 1:3 比例混合煮熟，飯粒分明帶有堅果香，是日常主食的營養升級版。
🥗 彩虹沙拉：紅藜煮熟後與羽衣甘藍、小番茄、牛油果拌勻，淋上檸檬橄欖油，清爽健康。
🍰 紅藜糕點：磨成粉加入瑪芬、餅乾配方，增加營養與獨特風味，兒童也愛吃。

【產品規格】

品名：紅藜先生台東達仁鄉土坂村原生種紅藜
產地：台東縣達仁鄉土坂村（排灣族部落）
規格：250g / 包（真空包裝）
保存方式：置於陰涼乾燥處，開封後請冷藏，並於 30 天內食用完畢。
認證：有機農業轉型期認證、原住民部落產地標章

【購買即支持】

每購買一包「紅藜先生」原生種紅藜，即為土坂村部落農民提供穩定收入，幫助年輕人返鄉傳承農業，守護這片孕育紅藜的美麗山林。

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