紅藜先生
【挖貝眾籌 | 早鳥優惠】 原生種小米 100 克 (下單一日內發貨)
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🌾 台灣原生種小米｜來自山林的古老智慧，每一粒都是土地的祝福
【產品特色】
✅ 百年原生品種：嚴選台灣原住民部落代代傳承的原生種小米（如紅藜小米、黃小米、黑小米），非基因改造，保留最純正的在地風味。
✅ 有機栽種認證：遵循原住民傳統「火耕」與現代有機農法結合，不使用化學肥料與農藥，讓小米自然生長，尊重土地生態。
✅ 顆粒飽滿，香氣濃郁：經山泉水灌溉與高山日照滋養，小米顆粒圓潤飽滿，煮熟後香氣撲鼻，口感 Q 彈有嚼勁，帶有獨特的穀物清甜。
✅ 有機栽種認證：遵循原住民傳統「火耕」與現代有機農法結合，不使用化學肥料與農藥，讓小米自然生長，尊重土地生態。
✅ 顆粒飽滿，香氣濃郁：經山泉水灌溉與高山日照滋養，小米顆粒圓潤飽滿，煮熟後香氣撲鼻，口感 Q 彈有嚼勁，帶有獨特的穀物清甜。
🌾 紅藜先生｜台東達仁鄉土坂村原生種小米・來自排灣族部落的「母親之穀」
【品牌與產地的故事】
「紅藜先生」延續對部落原生作物的堅持，這次帶來土坂村另一項傳統珍寶 —— 排灣族原生種小米。土坂村位於台東達仁鄉深山，海拔 800 公尺的梯田上，排灣族人世代以「小米為母」的理念耕種，視小米為連結祖先與土地的神聖作物。我們與部落農民合作，採用「自然農法」保留最原始的種源與風味，讓每一粒小米都承載部落的智慧與山林的精華。
【產地環境與栽種方式】
🏞️ 秘境梯田：土坂村的小米種植在依山而建的傳統梯田中，山泉水自流灌溉，土壤富含礦物質，周圍森林環繞，形成天然生態屏障。
🌱 部落古法耕種：遵循「看月相播種、隨季節採收」的排灣族農耕曆，不使用化學農藥，以人工除草、稻草覆蓋保持土壤肥力，讓小米自然生長。
🌾 原生種源守護：僅使用部落留存超過半世紀的原生種子（黃小米、黑小米），每年由部落長老親自篩選種子，確保品種純正。
🌱 部落古法耕種：遵循「看月相播種、隨季節採收」的排灣族農耕曆，不使用化學農藥，以人工除草、稻草覆蓋保持土壤肥力，讓小米自然生長。
🌾 原生種源守護：僅使用部落留存超過半世紀的原生種子（黃小米、黑小米），每年由部落長老親自篩選種子，確保品種純正。
【產品特色】
✅ 顆粒飽滿，風味獨特：土坂村的小米因日夜溫差大、生長期長，顆粒圓潤飽滿，黃小米帶有淡淡玉米香，黑小米則有獨特的堅果香，口感 Q 彈不澀。
✅ 無添加加工：採收後以傳統日曬乾燥，人工去殼，無任何添加物，保留小米最原始的營養與香氣。
✅ 部落認證產地：每包小米均附「土坂村部落產地標章」，可追溯至具體耕種戶，確保來源透明。
✅ 無添加加工：採收後以傳統日曬乾燥，人工去殼，無任何添加物，保留小米最原始的營養與香氣。
✅ 部落認證產地：每包小米均附「土坂村部落產地標章」，可追溯至具體耕種戶，確保來源透明。
【營養與食用方式】
🔸 營養價值：富含蛋白質（7.2g/100g）、膳食纖維（3.5g/100g）及鐵、鋅等礦物質，低 GI 值，適合日常主食或健康料理。
🔸 排灣族經典吃法：
🔸 排灣族經典吃法：
- 小米飯：小米浸泡 30 分鐘後，以 1:1.2 的水量煮熟，搭配部落風味鹹豬肉，體驗道地美味。
- 小米粥：與南瓜、山藥同煮，溫和暖胃，是長輩與孩童的營養早餐。
- 小米麻糬：煮熟的小米搗成麻糬，裹上花生粉，是排灣族節慶必備點心。
【產品規格】
- 品名：紅藜先生 台東達仁鄉土坂村原生種小米（黃小米 / 黑小米）
- 產地：台東縣達仁鄉土坂村排灣族部落
- 規格：100g / 包（真空包裝）
- 保存方式：陰涼乾燥處存放，開封後冷藏，30 天內食用完畢。
【支持部落農業】
購買「紅藜先生」原生種小米，不僅品嚐來自深山的純淨美味，更為土坂村部落農民提供穩定收入，幫助年輕人返鄉傳承這項即將失傳的傳統農藝。
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